- ½ tasse de beurre ramolli
- 1/3 tasse sucre
- 1 tasse farine
- 5 pommes pelées , coupées en quartiers (Cortland ou Empire)
- ¼ tasse sucre
- 2 c . table de beurre
- 2 c . table de crème 35%
- 250 g fromage à la crème ramolli
- ½ tasse cassonade tassée
- 2 œufs
- 1 tasse crème sûre
- 2 c . table de jus de citron
- ½ tasse de farine
- ¼ tasse cassonade tassée
- ¼ tasse beurre ramolli
-
Préchauffer le four à 350°F.
-
Battre ensemble le beurre et le sucre. Incorporer la farine. Presser dansle fond et sur ½ po des côtés d’un moule à charnière de 9 po. Cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce que ce soit légèrement doré.
-
Dans un poêlon, faire fondre le beurre avec le sucre. Y cuire les pommes 5 minutes. Ajouter la crème et cuire encore 5 minutes. Mettre de côté.
-
Dans un grand bol, battre le fromage avec la cassonade. Ajouter les œufs un à la fois. Ajouter la crème sûre et le jus de citron. Avec une cuillère perforée, disposer les pommes sur la croûte. Couvrir avec le mélange au fromage.
-
Mélanger ensemble les ingrédients de la garniture. Parsemer sur le dessus du gâteau.
-
Cuire au four 45 minutes. Laisser refroidir à température ambiante. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu’au lendemain.