Gâteau au fromage et bleuets
Temps de préparation
1 h 20 min
Temps total
1 h 20 min
Simple, délicieux et sans cuisson au four !
Type de plat:
Dessert
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 2 tasses chapelure biscuits Oréo
- 1/3 tasse beurre fondu
- 2 tasses Crème à fouetter 35%
- 250 grammes fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse sucre
Glaze aux bleuets
- 1 tasse sucre
- 2 c. à soupe fécule de maïs
- 1 tasse eau
- 2 tasses bleuets surgelés
Instructions
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Presser le mélange de chapelure de biscuits Oréo et de beurre dans le fond d’un moule 8po x 8po.
Battre le fromage à la crème avec le sucre et la crème 35%. Verser sur la croûte.
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Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans un chaudron, puis ajouter l'eau. Bien brasser pour dissoudre la fécule.
Ajouter ½ tasse de bleuets. Chauffer légèrement puis écraser ces bleuets. Ajouter le reste des bleuets.
Porter à ébullition à feu moyen-vif en brassant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe,
soit environ 4 minutes après l'ébullition. Laisser refroidir quelques minutes en brassant et verser
sur le gâteau.
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Réfrigérer au moins 1 heure.