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gaufre bleuet

Gaufres aux bleuets

Pour dimanche matin prochain !

Type de plat Breakfast
Temps de préparation 15 minutes
Portions 6
Auteur La Fruiteraie des Gadbois, bleuetière et verger

Ingrédients

  • 3 oeufs séparés
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse sucre
  • 2/3 tasse beurre mou
  • 2 tasses farine
  • ½ cuill. thé vanille
  • 1 tasse de bleuets

Instructions

  1. Monter les blancs d’œufs en neige. Battre les jaunes d’œufs et ajouter le sel.

  2. Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine. Pétrir. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger. Ajouter délicatement les blancs d’œufs et la vanille. Couvrir d’un linge et mettre au réfrigérateur pour 1 heure.

  3.  Ajouter les bleuets et mélanger.

  4. Cuire environ 3 minutes par gaufre.