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Sauce aux bleuets pour viande ou dessert
Délicieux avec porc, poulet, gâteau, crème glacée…
Ingrédients
- 1 ½ tasses de bleuets frais ou congelés
- 2 cuill. soupe sirop d’érable
- 1 cuill. thé jus de citron
- 1 cuill. soupe vinaigre balsamique
Instructions
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Dans une casserole, mélanger les 3 premiers ingrédients.
Laisser mijoter pendant 5 minutes en prenant soin d’écraser les bleuets. Lorsque la sauce a épaissi à votre goût ajouter le vinaigre balsamique et laisser refroidir.
Délicieux avec porc, poulet, gâteau, crème glacée…