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Beurre fleur ail Québec

Beurre à la fleur d'ail du Québec

À utiliser sur le pain, avec des fruits de mer et en cuisson des légumes

Type de plat Side Dish
Keyword Ail
Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse fleur ail hachée
  • 1 tasse beurre température pièce
  • 1 c. à soupe Jus de citron
  • Poivre et fines herbes au goût

Instructions

  1. Hacher la fleur d'ail au robot culinaire

  2. Ajouter le jus de citron et les assaisonnements et mélanger

  3. Ajouter le beurre et mélanger de nouveau

  4.  Déposer environ la moitié du mélange sur un papier parchemin.

    Rouler avec le papier parchemin pour former un bûche.

    Répéter avec le reste du beurre. Congeler.

    Pour utiliser, sortir la buchette et couper des tranches à l'épaisseur désirée.