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muffin pomme avoine

Muffins aux pommes et gruau

Type de plat Breakfast, Dessert
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 8

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage
  • ¾ tasse de gruau à cuisson rapide
  • ¼ tasse de cassonade tassée
  • 1 c . table de poudre à pâte
  • 1 c . thé de bicarbonate de soude
  • ½ c . thé de sel
  • ½ c . thé de cannelle
  • 2 oeufs
  • ¼ tasse de miel
  • ½ tasse de lait
  • 2 pommes pelées et taillées en dés (Cortland, Spartan ou Empire)
  • 3 c à soupe beurre non salé ramolli

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350°F. Mélanger ensemble tous les ingrédients secs. Réserver.

  2. Dans un grand bol, battre les oeufs avec le miel . Ajouter le lait et mélanger. Incorporer graduellement les ingrédients secs. Ajouter les pommes et le beurre et mélanger de nouveau.

  3. Remplir les moules au 2/3 et cuire 20 minutes