
Simplement réconfortant !
Mettre les bleuets dans le fond d’un plat en pyrex (10 po. X 10 po. env.) et saupoudrer de 1/4 de tasse de sucre.
Dans un bol, mélanger 3/4 de tasse de sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans une tasse à mesurer, mettre le beurre fondu, les œufs, la vanille et ajouter du lait pour compléter la tasse. Fouetter légèrement. Incorporer le contenu de la tasse à mesurer au mélange sec avec une cuillère en bois et verser le tout sur les bleuets. Cuire entre 350-375 °F. env. 55 minutes.
Bleuetière et verger, La Fruiteraie des Gadbois Rougemont Autocueillette www.lafruiteraie.com