
Une petite pause fruitée !
Préchauffer le four à 400° F. ou 200° C.
Dans un grand bol, remuer ensemble les 5 premiers ingrédients.
A l'aide d'un coupe-pâte, couper le beurre dans le mélange jusqu'à formation de grumeaux. Battre les oeufs légèrement avec le lait. Ajouter le mélange lait et œufs et les bleuets aux ingrédients secs tout d'un coup et remuer à la fourchette jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du bol. Déposer par cuillérées sur une plaque graissée.
Cuire au four 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre à glacer.
Bleuetière et verger, La Fruiteraie des Gadbois Rougemont Autocueillette www.lafruiteraie.com