Dans une casserole, amener à ébullition la crème, la vanille et le sirop d'érable. Ajouter le beurre mélangé avec la farine. Remuer avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Garnir le fond de la croûte cuite avec les bleuets frais. Verser le sirop sur les fruits. Laisser refroidir complètement avant de servir.