Muffins bananes et bleuets
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
25 min
Ingrédients
- ¾ tasse farine
- ¾ tasse farine de blé entier
- 1 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- ½ c. à thé sel
- 1/3 tasse huile de canola
- 2/3 tasse cassonade tassée
- 2 à 3 bananes mures écrasées
- ½ tasse noix grenoble ou pacanes
- 1 ½ tasse bleuets frais ou congelés
Instructions
-
Préchauffer le four à 375 °F .
Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble dans un bol.
Dans un autre bol, battre l'huile et la cassonade. Ajouter les bananes.
Ajouter délicatement les bleuets et les noix au mélange de farine.
Verser la préparation liquide au mélange de farine. Remuer juste ce qu'il faut pour humecter.
Répartir la pâte dans le moule à muffins et cuire de 20 à 25 minutes.