Préchauffer le four à 375°F. Beurrer et saupoudrer de sucre un moule à quiche de 11 po ou 6 ramequins de 4 po de diamètre. Dans un grand bol, battre les oeufs au malaxeur. Incorporer un à un les ingrédients suivants : sucre, beurre, farine, lait, vanille et sel. Mélanger jusqu'à ce que la préparation ait une consistance lisse. Disposer une partie des bleuets au fond du moule. Étaler la pâte sur les fruits. Ajouter le reste de bleuets sur la pâte. Cuire au four de 45 à 55 min (moule à quiche) ou environ 30 min (ramequins) ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée, bien prise et dorée. Laisser refroidir 10 minutes. Saupoudrer de sucre glace. Servir tiède ou froid