Mélanger les bleuets, 1 tasse sucre et 3 c. à table d’eau. Cuire à feu doux environ 15 minutes. Mélanger la fécule et ¼ tasse eau et ajouter aux bleuets. Continuer la cuisson en brassant jusqu’à épaississement. Retirer du feu et refroidir. 

Mélanger la farine, le beurre et les pacanes. Presser cette préparation au fond d’un moule 13 x 9po.  Cuire à 350°F 15 minutes. Refroidir.

 Mélanger le fromage à la crème et le sucre et bien battre. Incorporer la crème fouettée en pliant et étendre sur la croûte refroidie. Verser le mélange aux bleuets sur le dessus. Réfrigérer 1 heure.