Mélanger le lait, l’essence de vanille et la muscade. Incorporer le pain et laisser tremper 5 minutes. Dans un autre bol, battre à l’aide d’un batteur électrique, le beurre et le sucre en crème. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse, soit environ 5 minutes. Incorporer au mélange de pain. Terminer en incorporant délicatement les bleuets. Verser le pouding dans un plat en pyrex de 8 tasses. Cuire au centre du four à 350°F environ 1h15 ou jusqu’à ce que le pouding soit légèrement gonflé et doré. Servir tiède arrosé de sirop d’érable.