Crêpes aux bleuets (pancake)
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
20 min
Un déjeuner facile et réconfortant !
Type de plat:
Breakfast
Portions: 6
Ingrédients
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 2 c .à soupe de sucre
- 1 c .à soupe de poudre à pâte
- 1/2 c .à thé de sel
- 1 oeuf
- 1 ¾ tasse de lait
- 2 c .à soupe d'huile végétale
- ½ tasse de céréales Bran Flakes , écrasées
- 1 ½ tasse de bleuets frais ou surgelés , non décongelés
Instructions
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
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Dans un autre bol, battre l'oeuf jusqu'à consistance mousseuse. ajouter en brassant le lait, l'huile et les céréales écrasées. Laisser reposer 5 minutes. Mélanger de nouveau.
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Ajouter le mélange de farine et les bleuets et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
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Mesurer 1/3 tasse de pâte pour chaque crêpe et verser dans une poêle à frire chauffée et légèrement graissée. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment sur la surface et que le dessous soit brun doré.
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Servir sans attendre avec du sirop.