Prix à la livre : 12$
Conservation 5-6 mois
Saveur très douce
Nombre de caieux : 3-4
Calibre très gros : éléphant !
L’ail Éléphant se défini comme un hybride entre ail et poireau.
De saveur très douce, on le cuisine dans les sautés de légumes.
En papillote, au four, vous en obtiendrez une délicate purée qui aromatisera riz, pizza, pain, …
