Disponible presque toute l’année, l’ail cultivé sur notre ferme est savoureux, ferme et juteux.
Un essentiel dans votre cuisine !
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Prix à la livre : 12$
Excellente conservation 10-12 mois Saveur intense, savoureux Nombre de caieux : 4-6
Calibre moyen à très gros
Vous pouvez prendre livraison de votre ail à notre boutique Ouvert 7 jours /7 de 8h à 20h de la fin juillet à la mi-octobre -
Stock épuisé
Prix à la livre : 12$
Excellente conservation 10-12 mois Saveur intense, savoureux Nombre de caieux : 4-6
Calibre moyen à très gros
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Prix à la livre : 12$
Excellente conservation 10-12 mois Saveur prononcé, riche Nombre de caieux : 4-6
Calibre moyen à gros
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Stock épuisé
Prix à la livre : 12$
Conservation 5-6 mois Saveur très douce Nombre de caieux : 3-4 Calibre très gros : éléphant !
L'ail Éléphant se défini comme un hybride entre ail et poireau. De saveur très douce, on le cuisine dans les sautés de légumes. En papillotte, au four, vous en obtiendrez une délicate purée qui aromatisera riz, pizza, pain, ... -
Stock épuisé
Prix à la livre : 10$
Disponibilité de juin à septembre
La fleur d’ail peut remplacer l’ail frais haché et l’oignon vert. Très digeste, elle ne laisse aucune haleine d’ail.
Délicieuse cuite à la vapeur, en beurre à l’ail, en pesto. Hachée : on l’ajoute à une salade, vinaigrette, trempette, omelette, pâte, pizza, riz, soupe, quiche, papillote, …
Attention : elle supporte mal la cuisson à haute température : ajoutez là en fin de cuisson (sauce, rôti)La fleur d’ail fraîche se conserve plus d’un mois dans un sac de plastique perforé, au réfrigérateur.
